סט סירות לא דביקות מפרנקיה של MGC, 8 חלקים | אידיאלי לבישול מטבחים עולמיים

הסט המלא כולל ארבעה כלים מרכזיים: קדרה לקציצות בקוטר 18 ס"מ, קדרה גדולה בקוטר 24 ס"מ, קדרה בקוטר 24 ס"מ, מחבת בישול , ופיצה בקוטר 24 ס"מ צלחת , בשילוב עם סט מלא של כלי בישול מקצועיים. הוא מכסה לחלוטין את כל צורכי הבישול – מהרתחת רוטבים ועד לבישול איטי, קלייה, טיגון עמוק, אפייה וקליה על משטח שטוח. כל פריט נוצר באמצעות יציקה חד-פעמית עם בסיסים עבים באופן דיפרנציאלי, מתאימים לכל גודל. הלחיצה עמידה בפני תהליכי קורוזיה חומציים ואלקליים, והציפוי נשאר שלם גם לאחר בישול ממושך של רוטבים חריפים, מרקות עגבניות ומאכלי פירות מעובדים בחומצה. זמין בארבעה צבעים בסגנון מורנדי בעוצמה נמוכה – ירוק מנטה, ורוד עדין, שחור מאט וחום קפה – סט כלי בישול יוקרתי, בעל יעילות עלות, שמציע אסתטיקה מתקדמת התואמת לכל סגנון עיצוב בית, ועושה אותו לבחירה מובילה לייצוא.

יתרונות עיקריים של המוצר

ציפוי לא דביק בטוח למזון ובריא

כל סיר מכוסה באופן אחיד מבפנים ומחוץ במעטפת לא דביקה ללא PFOA, עם עמידות יוצאת דופן לחומציות ולבסיסיות. אין חומרים מזיקים נחלשים בעת בישול מרקים חריפים של פלפל צ'ילי, מאכלים מבוססי עגבניות או בשר מומרח בחומצות פירות, מה שהופך אותו בטוח לשימור של תיבול מורכב, אפיה באיטיות של בשר ותאומים לבישול מזון לתינוקות.

בסיסי סירים בעלי עובי שונה

• סיר מרק: בסיס בעובי 6.0 מ"מ
• סיר רוטב ומחבת פיצה: בסיס בעובי 5.0 מ"מ
• מחבת קציצות: בסיס בעובי 4.5 מ"מ
  
  

מעוצב במיוחד למספר שיטות בישול, כולל שימור ממושך ואיטי, טיגון במחבת בטמפרטורה גבוהה, הקטנת רוטבים בטמפרטורה נמוכה ואפייה שטוחה. הבסיס המחזיק את הטמפרטורה מונע שריפת המזון במהלך אפיית בשר חריפה ממושכת במשך שעות, מפחית את התחשפות המעטפת הלא דביקה לחומציות ולתרבויות פלפל, ומאריך את תקופת השימוש של השכבה הלא דביקה.

גוף יצוק חד-פעמי ללא חיבורים

אין חיבורים מוגררים או סדקים בגוף הסיר, ולכן תבשילים עתיקים ומרירים כמו פלפלים חריפים ותרסיסי תבלינים לא נתקעים או נצמדים. אידיאלי למתכון שכולל שמן רב ורוטב עשיר, ללא מקומות קשיחים לניקוי – מה שמאפשר תחזוקה קלה במיוחד.

בסיס מרובה-תנור מורכב

עובד בצורה חלקה עם כבשי גז, כבשי אינדוקציה וכבשי קרמיקה חשמליים. מסיר את מכשולי התאימות בין הכלי למכונות הבישול, מה שמאפשר ייצוא עולמי, תוך התאמה גם לבישול איטי במספרות פתוחות מסורתי וגם לבישול מהיר על כבשים חשמליים מודרניים.

ציפוי לא דביק בריאותי עמיד לחומציות עם הדבקה חזקה

החלת הציפוי על כל הגוף מבטיחה הדבקה חזקה של הציפוי. המשטח עמיד בפני ניקור או התנתקות לאחר בישול ממושך חוזרים של עגבניות, פלפלים חריפים וחומרים חומציים אחרים. די למחוק בעדינות באמצעות מטלית רכה לאחר הבישול, גם כשמדובר במנות עתירות תבלינים ורוטבים עשירים – ללא שום מאמץ.

השוואת ביצועים של חומרים נפוצים לסירים

כלי בישול מסורתיים נתקלים בקשיים בבישול מנות חריפות, מבוססות עגבניות או פירות עם חומציות גבוהה, הדורשים בישול ממושך. סט הכליות הלא דביקות המוזרקים במתכת (MGC) מציג את כל היתרונות העיקריים: בנייה קלה, העברת חום אחידה, ביצוע לא דביק בעל התנגדות לחומציות, בטיחות לשימוש במזון ואורך חיים ארוך. סט אחד מלא מתאים לכל מנות הבישול האזוריות ברחבי העולם.

מקרים מיוחדים לבישול עבור כל סיר

סיר רוטב 18 ס"מ | מיועד במיוחד לרוטבים מרובים לתיבול, חימום חלב ומשקאות חמים בתוספת טעם

מאפיינים: קוטר 18 ס"מ, קוטר בסיס 13.6 ס"מ, גובה 9.0 ס"מ, עובי דופן הקדרה 2.0–3.5 מ"מ, עובי הבסיס 5.0 מ"מ, נפח 1.95 ליטר, משקל רגיל 5.25 ק"ג

הצורה הקומפקטית שלה מאפשרת בקרה מדויקת על הטמפרטורה, וכוללת פתח יוצק מובנה שמנע רעידות בעת יציקת חלב או רוטבים. אידיאלית לחימום חלב טרי, הכנת מאכלים משלימים לתינוקות, והטיהור של כל סוגי הרוטבים לשולחן – כולל רוטב ברביקיו ירוק, רוטב שוקולד פלפל, רוטבים פריך-מתוקים מפירות ופסטה מזרע חומוס מזופ fermentation. כמו כן מתאימה להכנת שוקולד חם, קפה עם טעמים ומשקאות מפירות טריים. השכבה האנטי-הדבקה דוחה צבעוני תבלינים, ומונעת כתמים קשיחים של פלפל ורוטבים, מה שמאפשר ניקוי קל.

קדרה לבריות 24 ס"מ | קדרה בנפח גדול להכנת מרקים באש נמוכה ומזונות מבושלים

מאפיינים: קוטר 24 ס"מ, קוטר בסיס 16.7 ס"מ, גובה 13.0 ס"מ, עובי דופן הקדרה 2.0–3.5 מ"מ, עובי הבסיס 6.0 מ"מ, נפח 5.0 ליטר

הגוף העמוק והנפח הגדול שומרים על החום למשך שעות של בישול איטי הודות לבסיס עבה בגודל 6 מ"מ. מושלם למאכלים כמו סטייק בקר מבושל באט, נוזלי עוף עם עגבניות, סטייק בקר חריף, אורז מבושל עם פולי מעורבבים, מרק ים עשיר ומאכלי דגנים מרובים מבושלים באט למסיבות משפחה. הבסיס היציב תרמיתית מאפשר לבשל בשר עד לריכוך מלא ללא שריפת קרקעית, מתנגד לפגיעות ממושכות מחומציות עגבניות וחומצות פרי, ומאריך את חיי המגן כדי להשיג מאכלי בריזה טעימים במיוחד.

מחבת 24 ס"מ | מחבת רב-תכליתית לחריפה, 튀יה, חביתה מהירה ובריזה של סטייקים ומאכלי יומיום

מאפיינים טכניים: קוטר 24 ס"מ, קוטר בסיס 17.0 ס"מ, גובה 7.5 ס"מ, עובי דפנות הסיר 2.0–3.5 מ"מ, עובי הבסיס 4.5 מ"מ, נפח 2.7 ליטר

הגוף הרחב והעמוק במתינות מאזן בין טיגון במנהור ובין ריבוי קל, ובסיס שטוח מביא הפצה אחידה של חום לבישול ללא שמן עם דבקות מינימלית בטמפרטורות בינוניות-גבוהות. מצוין ללחמים שטוחים תירס, עוגיות ממולאות בבשר טחון, סטייקים מוקפחים, פלנטנים מוטענים, פנקייקים ממולאים בגבינה, וכן לטיגונים מהירים יומיומיים וריבויים קצרים. המשטח הלא דביק מונע שריפת המזון, שומר על נוזלי הבשר והטעמים הטבעיים של המרכיבים, ומאפשר תנועה חלקה בעת ערבוב כדי לכסות את כל שלושת ארוחות היום במחבת אחת.

מחבת פיצה 24 ס"מ | מגש שטוח לברביקיו ואפייה לפיצה וללחמים שטוחים

מפרטים: קוטר 24 ס"מ, קוטר בסיס 19.0 ס"מ, גובה 1.5 ס"מ, עובי דופן הסיר 2.0–3.5 מ"מ, עובי הבסיס 5.0 מ"מ

עיצוב עם שפה רחבה ושטוחה במיוחד מספק התפלגות חום עקיבה ויציבה לקליה שטוחה, אפייה ותלוש במחבת. מתאים לפיצה איטלקית, פנקייקים ביתיים עם בצל ירוק, טוסט محمץ וירקות محمצים, וכן למריחת בשר והכנה של מרכיבים. השכבה האנטישקענית מאפשרת הוצאה קלה, ויוצרת לחמים שטוחים עם קרום פריך מבחוץ ולב רך מבפנים, עם פנים מבושלים לחלוטין ומתחממים באופן אחיד – לתוצאות אפייה ביתיות ברמה מקצועית.