מחבת לא דבקית קרמית עם טקסטורה של MGC – תחתית עבה במיוחד (5 מ"מ), הבחירה המובילה לאהבי סטייק בבית

המחבת מציעה משטח מוטקסטורתי ייחודי ועיבוד מדויק. הבסיס העבה במיוחד מגביר במידה רבה את התנגדות הפעולה, כך שהמחבת לא תתקלף או תתעוות גם לאחר שימוש ממושך ותדיר. החום מתפשט באופן אחיד על פני המחבת ללא נקודות חום מקומיות, מה שמאט את התהליך של ההזדקנות של השכבה האנטישקית, מאריך את תוחלת החיים של המחבת ומונע ביעילות את שריפת המזון. המחבת מיוצרת בתהליך יציקה אינטגרלי, מה שמביא למבנה עמיד וחזק בהשוואה לכלי בישול רגילים שנעשים בשיטת הדקיקה. הבסיס המורכב המוגבר מביא להסתגלות לכולן של מדורות פופולריות, כולל מדורת גז, מדורת אינדוקציה ומדורת קרמיקה חשמלית, מה שמביא נוחות רבה לבישול היומיומי. המחבת זמינה במספר גדלים: 20 ס"מ, 24 ס"מ ו-28 ס"מ, והיא ניתנת לאחסון משותף כדי לחסוך משמעותית במרחב האחסון. עם קווי דומיה מינימליסטיים וחלקים, היא שילוב מושלם בין יופי לתפקוד, ומתאימה לכל סגנון בית ולכל מצב שימוש.

נקודות בולטות במוצר

ביצועי בריאות מתקדמים ותכונת אי הדבקות יוצאת דופן הן היתרונות המרכזיים של תבנית הקלייה הזו. הפנים שלה מצופים בשכבה קרמית עליונה לאי הדבקות, המאושרת לשימוש במזון, ללא חומר ה-PFOA, ועברה מספר בדיקות בינלאומיות לבטיחות המזון, מה שהופך אותה בטוחה גם למבוגרים וגם לילדים. השכבה מוטלת באמצעות ריסוס מלא חד-פעמי, שמכסה כל פינה בתבנית. היא מאפיינת הדבקה חזקה ועמידה בפני ניקור ונשירת שכבה. בשילוב עם ביצועי הטמפרטורה הקבועה של הבסיס בעובי 6 מ"מ והשכבה העליונה באיכות גבוהה לאי הדבקות, התבנית מונעת הדבקה או שריפה של המזון במהלך קלייה, טיגון מעמיק ותפירת פנקייקים. הפיכת המזון נעשית בקלות, מה שמהווה יתרון גם למתחילים במטבח.

הפנים החלקים ביותר מאפשרים בישול עם כמות מזערית או ללא שמן כלל, מה שמסייע להפחית את צריכת השומן ולתמוך בתזונה בריאה ועניקה. שומן ושאריות מזון כמעט ולא נצמדות למשטח, כך שניתן לנקות את המחבת בקלות במים חמים ובמגבת רכה לאחר השימוש. מומלץ להשתמש בכלי עץ או סיליקון כדי למנוע קציצת המשטח המבושם וגופו של המחבת על ידי כלים מתכתיים.

מחבת זו זמינה בטווח מלא של גדלים: 20 ס"מ, 24 ס"מ, 26 ס"מ ו-28 ס"מ. בעובי דפנות אחיד ובקיבולת מעוצבת היטב, היא מתאימה לאוכלים בודדים, למשפחות בכל הגודלים וכן לרגלי בישול מגוונות. זמינות גם מגוון צבעים אסטטיים לבחירה נוספת.

השוואה בין היתר וחסרונות של חומרי סירוב נפוצים

לכל חומרי הבישול המסורתיים יש חסרונות ברי הבחנה. תבנית הבישול הקерמית המוצקה של MGC שמה את היתרונות של סוגי כלים שונים למטבח בשימוש אחד. היא קלה וניידת, עם בסיס עבה בגודל 6 מ"מ שמאפשר העברת חום יוצאת דופן ושימור חום מעולה. השכבה הקירמית מספקת ביצועי לא הדבקה יוצאי דופן. התבנית עומדת בתקנים החמורים ביותר לבטיחות המזון ועשויה לארוך זמן רב, מה שמביא לחוויית בישול פרמיום.

מאכלים מתאימים והנחיות לשימוש

מאכלים מומלצים

Steaks שונים של בשר (יישום מרכזי)

התבנית מתאימה במיוחד ל- sirloin, filet mignon, ribeye steaks, כבד חזיר עבה, סטייק חזיר בצבע אגוזי, סטייק כבש צרפתי, סטייק חזיר עם עצם וצלעות בקר קצרות. הבסיס בעובי 6 מ"מ שומר על טמפרטורה יציבה וקבועה. בישול יבש בטמפרטורה גבוהה יוצר קרום פריך מבחוץ וטקסטורה רכה מבפנים. הטמפרטורה היציבה של התבנית מונעת מהבשר העבה להפריש מים מיותרים ולצולה בתוך הרוטב שלו, ובמקביל מפעילה את השומן באופן מלא כדי להסיר ריחות לא נעימים ולהגביר את הטעמים.

בשר מทอด בעובי עבה

מתאים במיוחד לכרסולים עופות, סטייקים של דג קד, סטייקים של דג סול, סטייקים של סלמון, פטיטים בשריים ידניים, הבורגרים הבהמיים והפאיים הכבשיים. החום מתפשט באופן אחיד על פני המחבת, כך שהדג שומר על תפקודו עם עור פריך, והפטיטים הבשריים מבושלים לחלוטין לאורך כל העובי – ללא מרכז רך ולא תחתית שרופה.

בליינטס ומאפים מטוגנים

מבשל בליינטס ביצים, בליינטס מרובה דגנים, בליינטס להחזקה ביד, בליינטס בצל ירוק וקרפסים באופן אחיד בכל השטח, ומונע בישול לא אחיד שבו צד אחד נשרף והצד השני נשאר חצי מבושל. כיכרות מטוגנות במחבת, כיכרות שנג'יאן, גוזלות מטוגנות ופוטסטיקרס מפתחות תחתית זהובה פריכה באופן אחיד, ללא הדבקה או שריפה.

דגי ים מטוגנים במחבת

לפרawns, סקאלופים, calamari, דג חוטם ודגי אמבר גולדי גדולים – חום גבוה יציב מאדה מהר את הלחות המשטחית. הדגים והיצורים הימיים הופכים לזהובים וטעימים, עם בשר קשה ורך, וטמפרטורת המחבת לא יורדת בצורה חדה לאחר הוספת המרכיבים, כדי למנוע את שחרור המים מהדגים והיצורים הימיים.

מאכלים ביתיים מטוגנים קליל

טופו קשה וטוףו רך שומרים על צורתם ללא פירוק. חתיכות דקיקות של כרובית, תפוח אדמה וקישואיות ניתן לצלות במחבת עם מינימום שמן כדי להשיג טעם של קציצות מוגרלות.

מאכלי רתיחת-איטית וטיגון-איטי

בזכות היכולת המمتازה של הבסיס הסמיך להחזיק חום, ניתן להפחית את החום ולהמשיך לרתח או לטגן מזון ישירות לאחר הצליה, מבלי להחליף מחבת. מחבת אחת מספיקה להכין עוף מטוגן עם תפוחי אדמה, דג מטוגן ובטן חזיר מטוגנת עם ירקות. החום הנותר במחבת ממשיך לבשל את המרכיבים גם לאחר כיבוי הגז.

הערות שימוש

• לא מתאים לטיגון מהיר של ירקות עלים ירוקים: הבסיס הסמיך שומר על חום רב מדי, מה שיגרום לירקות לשחרר מים ולשנהול לצבע צהוב.
• השתמשו בחום נמוך וערבבו בתדירות גבוהה בעת בישול מרכיבים דקים ביותר, כגון גזרי ביצה דקים מאוד ופסטה דקה, מכיוון שהם נשרפים בקלות.
• אל תניחו את המחבת הריקה על אש חזקה למשך זמן ממושך, שכן זה עלול לפגוע בגוף המחבת ובציפוי שלה.

עוצמת המותג והבטחת האיכות

עם 15 שנות ניסיון בתעשייה של כלים לבישול, המוצרים שלנו נמכרים ביותר מ-80 מדינות ואזורים ברחבי העולם, עם סך מכירות שעובר את 10 מיליון יחידות. זכינו להכרה רחבה ובחברות חיוביות מהצרכנים הבינלאומיים, וכן לרשת מכירות בשלמות וlezקילטים בינלאומיים ברחבי העולם. אנו משפרים באופן מתמיד את המוצרים על סמך משוב המשתמשים כדי להתאים אותם לרגלי הבישול המקומיים ברחבי העולם.

לנו יש מפעלי ייצור סטנדרטיים, ואנו מיישמים בקרת איכות מחמירה לאורך כל התהליך – מהבחירה בחומרי הגלם ועד למוצר הסופי. המפעל שלנו זכה באישור מערכת ניהול האיכות ISO9001, וכל המוצרים עברו אישורים בינלאומיים מוסמכים, כולל FDA, LFGB ו-EAC, ומקיימים במלואם את סטנדרדי הבטיחות הבינלאומיים לכלים הנוגעים במזון. הקמנו שותפויות ארוכות טווח עם מותגים בינלאומיים מוכרים, ביניהם JADECOOK, VASCONIA ו-LIFESMILE, כדי לחקור יחדיו את השווקים הבינלאומיים.

אנו מספקים גם שירות לאחר המכירה המושכל: הקשה הלא דבקה מכוסה בתקופת אחריות של שנה אחת, וגוף הסיר מוגן באחריות לכל החיים. מוצרים שלא נפתחו, עם אריזתם המקורית, ניתנים להחזרה או להחלפה תוך 60 ימים. אנו מברכים בלב שלם שותפים בינלאומיים לשיתוף פעולה עסקי. על ידי התמדה בסטנדרטים קפדניים באיכות, אנו מחויבים ליצירת כלים לבישול פרימיום בעלי יעילות עלות, ולפיכך להפוך את הבישול היומי פשוט ונעימה.